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넙치 2

도다리

도다리는 가자미과에 속하는 물고기로, 바닥에 산다. 광어와 비슷한 생김새로 헷갈리는 경우가 많지만 눈 위치로 구별한다. 주위에선 보통 '좌광우도'라 하는데, 눈이 오른쪽으로 몰려있으면 도다리이고, 왼쪽으로 몰려있으면 광어라는 것이다. 다만 이 방법은 '광어'와 '도다리'를 구분하는 것으로 '강도다리'라는 어류는 넙치와 마찬가지로 왼쪽에 눈이 몰려있기 때문에 도다리라고 하는 물고기를 구분하는 데는 그 기준이 애매하다. 도다리가 가자미과에 속하는 물고기이므로 '왼 넙치 오른 가자미'라고 말하기도 한다. 도다리는 '도다리'라는 표준명이 있는데도 일부 사람들은 가자미를 통틀어 도다리로 잘못 부르는 경우가 있다. 특히 넙치와 구별하는 방법은 입이 크고 이빨이 있으면 넙치, 반대로 입이 작고 이빨이 없으면 도다리로..

수생물 2021.10.12

광어(넙치)

광어(廣魚)는 바닷물고기로 가자미목 넙칫과에 속하는 어종으로 한국, 일본, 중국 등을 포함해서 태평양 서부 지역에 서식하고 있다. 표준말로 넙치가 쓰이고 광어가 사투리였지만 광어가 더 많이 쓰이게 되면서 광어도 표준말로 같이 불리게 되었다. 넙치라는 이름은 생김새가 넓적하게 생겨서 생겨난 말이며 광어는 廣(넓을 광)자에 魚(물고기 어) 자로 부른다. 조선왕조실록에도 세종 때부터 25건이나 나올 정도로 광어라는 말이 많이 쓰였으며, 단일어로는 넙치도 많이 쓰이지만, 광어라는 말은 회로 만들어졌을 때는 '광어(회)'라고 불린다. 우리나라 사람들이 가장 좋아하는 횟감으로 대량 양식에 성공하고 고기 맛이 좋아 대중화가 된 결과이다. 저서성 어류인 광어는 수심 10~200m 사이에 있는 모래 바닥에 주로 서식하게..

수생물 2021.05.22
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