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꺽저기는 농어목 꺽지과에 속하는 민물고기로 학명은 Coreoperca kawamebari TEMMINCK et SCHLEGEL이다. 2012년에 멸종위기 야생 2급으로 지정되어 있다. 옛 문헌에 보면『난호어목지(蘭湖漁牧志)』에는 꺽저기를 한자어로 ‘근과목피어(斤過木皮魚)’, 한글로 ‘꺽적위’라 하고 있다. 이에 설명하기를 “모양이 붕어와 같으며, 검고 입이 넓고, 비늘이 잘고, 꼬리가 갈라져 있지 않고, 등에서 꼬리에 이르기까지 긴 지느러미가 있는데 매우 거칠다. 또한, 이것은 어망에 잘 걸리며, 큰 것은 길이가 8, 9촌인데 작은 물고기를 잡아먹고 새우를 즐겨 먹으므로 이를 낚는 사람은 반드시 새우를 미끼로 삼는다.”라고 나와있다. 서식지는 탐진강, 심산천, 구산천 등에 서식하고 있으며, 거제도에는 서..

실러캔스는 경골어류 총기아강 공극목 어류를 말하는 이름으로 약 3억 7500만 년 전인 고생대 데본기부터 약 6천6백만 년 전인 백악기 후기까지 살았던 물고기로 알려졌다. 그런데 1938년 남아프리카 항구 도시인 이스트런던 인근의 어부들이 이상한 물고기를 발견했는데, 이는 20세기 고생물 학계의 가장 위대한 발견 중 하나이다. 심지어 실러캔스는 아시아에서도 발견되었는데, 첫 발견 장소는 바다가 아니라 인도네시아의 '어시장'이었다. 더욱 놀라운 것은 실러캔스가 5,000만 년 전의 원시적인 모습을 거의 그대로 간직하고 있다는 사실이다. 1839년 잉글랜드 북동부의 더럼 지역의 고생대 페름기 층에서 스위스 고생물학자 아가시(Louis Agassiz)가 찾은 표본으로부터 최초로 기재 후 ‘속이 비어 있다(ho..

피라루쿠는 경골어류 오스테오글로숨목 오스테오글로시과의 민물고기로 세계 최대의 담수어로 알려져 있다. 몸길이는 3~5m, 몸무게는 200㎏에 달한다. 어원은 현지어로 Pira(물고기)와 Arucu(붉은 열매를 맺는 식물 이름)의 합성어인데 성체가 될수록 꼬리 끝부터 붉게 변하는 특징을 나타낸 이름이라고 할 수 있다. 다른 이름으로는 기아나에서는 아라파이마(Arapaima)라 불리기도 한다. 원산지는 남아메리카 아마존강, 오리노코강, 기아나 등지이다. 피라루쿠는 북미대륙의 엘리게이터가, 유럽의 웰스메기, 동남아시아의 메콩 큰 메기 등과 함께 세계 최대의 민물고기 중 하나이다. 몸길이 4~5m 이상까지 자란다고도 하나, 아마존 강에서 잡히는 것들 중 몸길이는 평균적으로 큰 것이 1.25(40㎏)~2.5m(10..

아로와나는 골린어목 골린어과에 속하는 민물어류의 통칭으로 아마존, 기아나가 주 서식지이며, 남아메리카, 아프리카, 동남아시아, 오세아니아 등지에도 서식한다. 예전에는 실버 아로와나만을 아로와나라 불렀지만 현재에는 해당 분류군의 어류를 통칭하여 부른다. 골린어과에는 피라루크의 아라파이마(arapaima) 속, 아프리칸 아로와나의 클루피수디스(clupisudis) 속, 실버 아로와나와 블랙 아로와나의 오스테오글로숨(osteoglossum) 속, 사라토가(바라문디)와 아시아 아로와나의 스클레어파게스(scleropages) 속으로 4개의 속이 있다. 아로와나라 하면 일반적으로는 실버 아로와나를 말한다. 크기는 일반적으로 몸길이 50~120cm 정도이며 아마존의 ‘살아있는 화석’으로 불린다. 관상어로서의 가치가 ..

전기메기는 잉어목 전기 메깃과의 민물고기로 학명은 Malapterurus electricus이다. 멸종위기 등급은 관심대상(LC : Least Concern, 출처 : IUCN)으로 등록되어 있다. 몸의 근육을 이용하여 강력한 생체 전기를 발생시키는 종으로, 전기뱀장어 등과 같이 세부적으로는 여러 종이 있다. 전기뱀장어 다음으로 전기를 만들어내는 물고기 중 만들어내는 강도가 세며, 일부 종은 350 볼트까지의 전기를 발생시키는 것이 가능하다고 한다. 역사적 기록으로 보면 고대 이집트가 번성하던 시대에 사육하였다고 한다. 다른 물고기보다 고기의 맛이 좋다는 이유였다. 전기의 세기는 다 자란 전기메기한테 감전될 경우 사람 크기 정도는 단번에 실신할 정도이며, 사람을 제외한다면 자연에서의 천적은 거의 없는 어..

복섬은 복어목 참복과 물고기로 학명은 Takifugu ni-phobles이다. 복어류 가운데 가장 흔한 종으로 기수는 물론 담수에서도 서식하는데 난소와 내장은 맹독성이고, 피부는 강독성이다. 정소와 근육은 독이 없거나 약독성이다. 서식지는 한국, 일본, 중국, 타이완 등 북서태평양의 온대 해역에 서식한다. 우리나라에는 울릉도, 제주도를 포함한 전 연안 주변과 인접 기수역에서 서식한다. 크기는 최대 몸길이 15cm까지 성장하는데 성체는 전장 100㎜ 이상이면 성체로 본다. 복어류 중에 가장 작고 몸은 유선형이며, 머리 부분은 뭉툭하지만, 미병부는 원통형이다. 몸의 체고는 낮고 작은 가시가 전체적으로 있으나 눈과 가슴지느러미 사이는 없다. 눈은 머리의 등 쪽에 위치하며 입은 작아서 뒤끝은 눈의 앞 가장자리에..

초어는 한문 표기로 草魚, 학명은 Ctenopharyngodon idellus인 잉어목, 잉어과 초어아과로 분류되는 중국이 원산지인 민물고기이다. 초어란 뜻은 풀을 먹는 물고기란 의미이다. 원래 살던 서식지는 큰 강에서 이어지는 호수 군에서 서식하는 생태를 가진다. 중국에서는 '백연어’(白鰱), ‘흑연어’(黑鰱), ‘청어’(靑魚)와 함께 중국 “사대 가어”(四大家魚)라고 불린다. 특히 중국 남부지역에서 다른 사대 가어와 함께 농업과 유기적으로 결합된 전통적인 양어 시스템으로 양식되었고 농촌 지역의 중요한 식재료가 되어 왔다. 원산지는 아시아 대륙 동부로서, 중국을 비롯하여 인도차이나, 라오스 등지에 분포한다. 중국에서는 예전부터 양식하였으며, 자원 증식이나 양식을 목적으로 일본이나 한국에 도입되었다. 우..

꺽정이는 쏨뱅이목 둑중개과에 속하는 민물고기로 학명은 Trachidermus fasciatus (Heckel, 1837)이다. 옛날부터 중국에서는 맛있는 물고기로 알려져 ‘송강지로(松江之鱸)’로 라고 불리며 널리 알려져 있었다. 옛 문헌인 유희(柳僖)의『물명고』에 보면 ‘노(鱸)’를 한글로 ‘걱졍어’라고 되어 있다. 다른 문헌인『임원십육지』에는 ‘노’를 ‘거억졍’이라고 적고, “노(盧)는 흑(黑)인데 물고기의 빛깔이 검어서 노(盧) 자를 따라 노(鱸)라고 한다.”라고 하였다. 또 “그 맛이 아주 좋으며, 하늘이 마련해 준 횟감”이라고 나와 있다. 꺽정이를 '노' 또는 '노어'라고 하는 것은 중국식 표기로, 우리나라에서는『아언각비』에서 농어를 ‘노어’라고 한 것과 같이 농어를 노어라 하였으므로 『세종실록 ..

드렁허리는 드렁허리과의 민물고기로 학명은 Monopterus albus (Zuiew, 1793)이다. 주 서식지는 진흙이 많은 논이나 호수 등에 살며, 주둥이만 물 밖에 내놓고 공기호흡을 한다. 자라면서 암컷에서 수컷으로 성을 바꾼다. 우리나라 외에 일본·타이완·중국·보르네오섬·타이·자바섬 등지에 분포한다. 중국이나 동남아시아에선 고급 요리의 재료로 쓰인다. 드렁허리는 옛 문헌에 보면《훈몽자회》라는 책에는 드렁허리 선(鱔)이라 하고 선(鱓)으로도 쓴다 하였다. 다른 자료에는《향약집성방》에 선(鱓)을 우리말로 '동을람허리(冬乙藍虛里)', 《우해이어보》에 기내(畿內：서울을 중심으로 한 행정구역 안)에서는 ‘웅어(熊魚)’라 하고, 호서·호남에서는 농요어(壟腰魚)라 한다고 하였다. 《난호어목지》에 ‘황선(黃鱓)..

끄리는 잉어과에 속하는 민물고기로 잉어과 중에서도 육식어종으로써 특히 먹성이 좋다고 알려져 있다. 학명은 Opsariichthys uncirostris amurensis (Berg, 1932)이다. 다른 이름으로는 치리, 칠어, 날피리 등으로 불리며 영어로는 코리안 피시버러스 첩(Korean piscivorous chub), 일본어로 고라이 하스(コウライハス), 중국어는 馬口魚이다. 옛 문헌인『임원경제지』에 보면 '칠어'라는 물고기가 나오는데, 한글로는 ‘치리’라 쓰고, ‘어희’라고 부르기도 한다고 하였으며, 칠어의 형태를 “등은 누렇고 배는 희다. 입술은 산자형(山字形)을 이루고 있고, 상하 입술은 철요(凸凹)가 서로 끼워져 개의 이빨과 같다. 큰 것은 한 자가 더 되고, 작은 것은 5, 6치 정도이다..